W jednym z odcinków omawiających zasady postu Daniela o. Adam mówił, że właśnie owo leczo jest dla niego podstawowym daniem w trakcie trwania tego duchowego wyzwania. Jest podawane na ciepło, można zjeść go dużo, a – zgodnie z wymogami postu Daniela nie zawiera żadnych tłuszczów, nawet roślinnych, smak i pożywność zawdzięczając wyłącznie warzywom i odpowiednim przyprawom.
Przepis na LECZO wg o. Adama
(porcja wystarczająca dla 1 osoby na kilka dni)
7 świeżych papryk w różnych kolorach (2 czerwone, 2 pomarańczowe, 2 białe, 1 żółta)
2 duże marchewki
Przeczytaj również
-
Skąd wziąć entuzjazm do życia?
-
„Podwójne wychylenie” – najnowsza książka o. Adama Szustaka już jest!
-
Czy papież skrzywdził tradycjonalistów? Q&A o. Adama Szustaka
-
O. Adam Szustak był gościem Karola Paciorka w programie Imponderabilia. To pierwszy i jak mówi Ojciec – jedyny wywiad
-
„Przez takie myślenie część związków nie wychodzi”. O miłości opowiada o. Szustak
-
Jak nawrócić własne serce? 40 konkretów
-
„Okruchy”. Mała książka z wielkopostnymi konkretami
-
Modlitwa uwielbienia. Najtrudniejsza próba
-
O. Szustak zaprasza do lektury całego Pisma Świętego
-
O. Szustak o relacji katolik – świat
-
Krótki (nie)podręcznik budowania związku
-
Trzy lata i ślub
-
„Mocno Stronniczy”. Nowa niesłychana seria dominikanów
-
O. Adam Szustak o swojej nowej książce „Ballady i romanse”
-
Czuwanie przed Zesłaniem Ducha Świętego [TRANSMISJA]
2 cukinie
2 bakłażany
2 korzenie pietruszki
1 por
2 łodygi selera naciowego
pół bulwy selera korzeniowego
2 cebule (biała i czerwona)
7 ząbków czosnku
opakowanie sosu pomidorowego (przecier, bez soli)
przyprawy (po łyżeczce): sól czarna, pieprz ziołowy, papryka wędzona, gałka muszkatołowa, papryka ostra, oregano, papryka słodka, kurkuma, mieszanka suszonych pomidorów, bazylii i czosnku, peperoncino (papryczka chili w płatkach), przyprawa do bigosu, przyprawa do ryb, przyprawa 5 smaków
Przygotowanie rozpoczynamy od podsmażenia pokrojonej w kostkę cebuli na odrobinie wrzątku na dnie dużego garnka. W czasie podsmażania cebuli kroimy pozostałe warzywa, z wyjątkiem cukinii i bakłażana, które dodajemy nieco później. Dodajemy je do zrumienionej cebuli, podlewamy pewną ilością wrzącej wody, solimy, pieprzymy i mieszamy. Dusimy pod przykryciem ok. 20 minut. W tym czasie dopiero dorzucamy pokrojone w kostkę cukinie i bakłażana, ponieważ szybciej się gotują. Dopiero po 20 minutach dodajemy pół litra sosu pomidorowego oraz wszystkie suche przyprawy. Z przyprawami i sosem dusimy kolejne 15 minut, aż warzywa dobrze zmiękną.
W poniższym filmie o. Adam opisuje gotowanie postnego leczo krok po kroku:
