chleb
Piekarz z Poznania pojechał na Ukrainę. Piecze chleb dla żołnierzy i mieszkańców
Kiedy zobaczyliśmy zdjęcia pokazujące, co stało się w Buczy, byliśmy wstrząśnięci. Niektórych to paraliżuje, my chcieliśmy coś zrobić, jakoś pomóc. I kiedy dowiedzieliśmy się, że Rosjanie opuszczają te tereny, postanowiliśmy działać – mówił przed wyjazdem na Ukrainę właściciel „Czarnego chleba” Pan Jacek Polewski ponad tydzień temu podjął decyzję o wyjeździe do Buczy. Pojechał tam wraz […]
Albertyni z Zaporoża wypiekają chleb. Robią to dla uchodźców
Od dwudziestu lat istnieje w Zaporożu wspólnota albertynów, która realizuje tam swoją misję opieki nad ubogimi. Bracia prowadzą przytulisko i kuchnię dla ubogich oraz piekarnię. Wraz z wybuchem wojny ich życie nabrało innego rytmu, pojawiły się nowe wyzwania i sytuacje. W Zaporożu jest obecnie czterech albertynów. W mieście pojawiło się bardzo wielu uchodźców, szczególnie ze […]
Pieką chleb dla żołnierzy i cywilów. Wyjątkowa piekarnia w Kijowie działająca mimo wojny
Władysław Małoszczanko w 2017 r. założył w Kijowie piekarnię “Good bread from good people” , w której pieczywo czy ciasta pieką osoby niepełnosprawne umysłowo. Po agresji Rosji na Ukrainę, piekarnia nie zaprzestała swojej działalności. Każdego dnia wojny piekarnia piecze między 400, a 800 bochenków chleba, które następnie trafiają do żołnierzy, policjantów, pacjentów szpitali, wychowanków ośrodków specjalnych […]
Święty brat Albert. Człowiek, który był dobry jak chleb
Kard. Grzegorz Ryś, przypomniał kiedyś, że brat Albert każdego dnia przychodził na Rynek Główny w Krakowie w okolicę ulicy Szczepańskiej, gdzie chłopi z okolicznych wsi sprzedawali wypieczony przez siebie chleb. Wszystko, co nie zostało sprzedane do godziny 11, brat Albert zabierał do przytuliska. Gdyby trzeba było jakoś nazwać brata Alberta, to można by powiedzieć, że […]
Co powinno znaleźć się w koszyczku ze święconką?
Po co święcimy pokarmy? Święcenie pokarmów to pradawna tradycja. Wzięła się ona przede wszystkim z zapisów biblijnych, które sugerują, że po najistotniejszych zdarzeniach w historii, zasiadano do uczty. Tak było w przypadku Abrahama, który ucztował z aniołami, kiedy dowiedział się o błogosławionym stanie swojej żony. Podobnie przed Męką Jezusa, Mesjasz wraz z uczniami zasiadł do […]
Czas chleba
Schronisko Caritas dla osób bezdomnych przy ulicy Żytniej w środku Warszawy, w środku Polski. Widać stąd kondycję ludzką wyraźniej niż z wielu innych miejsc – bo to bezbłędny radar społeczny. Kilka chwil temu zakończyło się codzienne rozdawanie posiłków dla ubogich. Wokół dziedzińca stała kilkuset osobowa milcząca kolejka ludzi zachowujących przepisową odległość. Wstrząsające było nie tylko […]
Słowo „Ojciec” to klucz dostępu do serca Boga
Papież Franciszek zachęcił szwajcarskich katolików, by nie zamykali się na innych, ale byli gotowi na uczynienie pierwszego kroku w modlitwie, w braterskim spotkaniu, w konkretnej miłości. Przewodnicząc Eucharystii w Pałacu Wystaw i Kongresów Palexpo w Genewie papież nawiązał do czytanego w czwartek fragmentu Ewangelii (Mt 6,7-15), zawierającego słowa Modlitwy Pańskiej. Msza św. była ostatnim punktem programu papieskiej pielgrzymki do Szwajcarii.
Chleb i sól św. Agaty
Legenda o św. Agacie Według legend, przed przeszło trzystu laty w krakowskich składach niedaleko Bramy Grodzkiej wybuchł groźny pożar. Na ratunek przybyła pewna stara żebraczka, która rzuciła w płomienie sól św. Agaty. To spowodowało cudowne zgaszenie ognia, dzięki czemu staruszka uratowała miasto od zagłady. Zapytana przez rajców miejskich, czego żąda za uratowanie grodu, odrzekła: macie […]
Domowy przepis na chleb i oliwę
Przepis na aromatyczną oliwę do pieczywa: ⅓ szklanki dobrej oliwy z oliwek 2 ząbki zmiażdżonego, posiekanego czosnku listki rozmarynu, tymianku lub cząbru pieprz sól Wszystkie składniki wymieszać, doprawić według uznania i podawać ze świeżym, najlepiej domowym pieczywem. Domowy chlebek pita Skorzystałam z przepisu White Plate, osobiście najbardziej smakuje mi pita smażona na patelni z dodatkiem […]
Oby nie zabrakło chleba z nieba! Wyjątkowa piosenka Arki Noego
Oby wam chleba nigdy nie zabrakło – głodnym na świecie nie jest łatwo. Oby wam chleba nigdy nie zabrakło – głodnym na świecie nie jest łatwo. Świat jest piękny, kolorowy, różne zwyczaje, tradycje, mowy, Różne stroje, tańce, śpiewy, ale wszystkim chleb potrzebny! Oby, oby, nie zabrakło chleba z nieba! Posłuchaj również piosenki: Wyjątkowy osioł Samo […]
Chleb to ty szanuj
Pamiętam moją Babcię, która nie kroiła chleba bez uprzedniego nakreślenia na nim znaku krzyża. W przypadku mojej Mamy jest tak samo, choć w erze, gdy dla ośmioosobowej rodziny praktyczniej jest kupić chleb krojony, trudniej o ten gest.
