przepis
Domowy przepis na chleb i oliwę
Przepis na aromatyczną oliwę do pieczywa: ⅓ szklanki dobrej oliwy z oliwek 2 ząbki zmiażdżonego, posiekanego czosnku listki rozmarynu, tymianku lub cząbru pieprz sól Wszystkie składniki wymieszać, doprawić według uznania i podawać ze świeżym, najlepiej domowym pieczywem. Domowy chlebek pita Skorzystałam z przepisu White Plate, osobiście najbardziej smakuje mi pita smażona na patelni z dodatkiem […]
Tłusty czwartek. Czas na pączki inne niż zwykle
Przepis pochodzi z książki „Pyszne na słodko” Ani Starmach. SKŁADNIKI: – 400 g mąki pszennej – 300 ml wody – 80 g masła – 3 jajka – 2 łyżki cukru – 1 łyżeczka domowego cukru waniliowego – olej do smażenia (ok. ½ l zależy, w jak dużym naczyniu będziesz smażyć pączki) – cukier puder […]
„Wielokuchnia” – ugotuj coś z niczego
Każda Kobieta nieziemskich obyczajów znajdzie w tej książce coś dla siebie. Można ją uzupełnić również o własne przepisy – jest na to miejsce. Czego możecie szukać w kulinarnej publikacji Agaty Puścikowskiej? Sprawdźcie sami! Premiera „Wielokuchni” już 19 listopada! Ta książka to zapiski kuchenno-rodzinne. Zbiór szkiców z rodzinnego życia widzianego od kuchni. Oto wielodzietne […]
Wielokuchnia: K jak kawa
Przepisy pochodzą z książki Agaty Puścikowskiej „Wielokuchnia” Kawa Agaty Na spód wysokiej, przezroczystej szklanki wlać nalewkę z malin mojej mamy. Jeśli ktoś nie ma takiej nalewki, niech poeksperymentuje z innymi nalewkami. Może z tego wyjść coś ciekawego. Następnie wlać kawę przygotowaną metodą tygielkową lub z ekspresu tak, żeby wypełniła w trzech czwartych szklankę. Na końcu […]
Wielokuchnia: O jak oscypek
Przepis pochodzi z książki Agaty Puścikowskiej „Wielokuchnia” Warzywa zapiekane pod oscypkiem Składniki: – różne warzywa – ziemniaki, marchew, seler, brokuł i inne – 2–3 kolorowe papryki – małe cebulki – pomidorki cherry – ulubione zioła – oliwa – tarta bułka – oscypek Pokrojone warzywa: ziemniaki, marchew, seler, brokuły wrzucić na wrzącą wodę (zaleca się jej […]
Wielokuchnia: B jak babcina kuchnia
Przepis pochodzi z książki Agaty Puścikowskiej „Wielokuchnia” Topielec Składniki: – 2 szklanki mąki – 5 dkg drożdży – 2 jajka – ½ kostki masła – ½ szklanki mleka – ½ szklanki cukru + 1 łyżka cukru do rozczynu. – 1 opakowanie cukru waniliowego – rodzynki (opcjonalnie) W garnku podgrzać mleko. Do mleka wsypać łyżkę cukru […]
Wielokuchnia: I jak imbir
Opisy przypraw pochodzą z książki Agaty Puścikowskiej „Wielokuchnia” Imbir To nie tylko przyprawa, ale i… lekarstwo. Imbir (świeży, pokrojony w plasterki), dodany do gorącej herbaty, działa przeciwzapalnie. Jest doskonały w walce z przeziębieniem. Napary z imbiru poleca się ciężarnym kobietom cierpiącym na poranne mdłości. Podobno działają, chociaż sama tego nie doświadczyłam. Imbir pochodzi z Azji, […]
Wielokuchnia: E jak eksperymenty
Przepis pochodzi z książki Agaty Puścikowskiej „Wielokuchnia” Przepis podstawowy na klops, czyli pieczeń rzymską Składniki: – 1 kg mięsa mielonego – 2 cebule – 2 ubite na pianę białka – bułka tarta – sól – pieprz – gałka muszkatołowa – majeranek Mięso mielone wyrobić ze startymi cebulami (ja cebule kroję na kilka mniejszych części i […]
Wielokuchnia: T jak triki kuchenne
Wszystkie kulinarne triki pochodzą z książki Agaty Puścikowskiej „Wielokuchnia” Produkty, które zawsze trzeba w domu mieć, to: Mrożonki – dwie porcje mrożonego szpinaku, jedne warzywa na patelnię, chińską mieszankę. Gdy „nie ma co do garnka włożyć”, wyjmujemy mrożonkę i szybciutko i smacznie kombinujemy. Kawałek mrożonego mięsa, najlepiej „szybkiego” w obsłudze, czyli na przykład pierś z […]
Wielokuchnia: A jak apetyt
Fragment książki pochodzi z książki „Wielokuchnia” Agaty Puścikowskiej! Moja kuchnia jest wielodzietna, normalna i zwyczajna. A jednocześnie innowacyjna, bo oparta na intuicji i tak zwanym „fochu”. Mam focha na sos do makaronu, którego nie ma w żadnym przepisie? Mam focha na naleśniki z „dziwnym”, wymyślonym przeze mnie farszem? To je robię. I zapewniam – wychodzą […]
Masz ochotę na dobrą kawę? Wypróbuj 3 pyszne przepisy
Jeśli uwielbiasz pić kawę, te trzy odmiany mogą ci szczególnie posmakować. Przepisy łatwe do wykonania, a efekt niebiańsko pyszny. Polecamy!
