jedzenie
Franciszek lubi pizzę, a Jan Paweł II kochał szparagi. Szef kuchni zdradza ulubione dania papieży
65-letni szef kuchni Sergio Dussin gotuje w Watykanie od niemal dwudziestu lat, a na łamach włoskiego „Posłańca św. Antoniego” opowiedział o ulubionych daniach trzech ostatnich papieży. Dussin na co dzień prowadzi z dwoma synami rodzinny interes związany z gastronomią. Natomiast raz na miesiąc lub raz na dwa tygodnie pojawia się w domu św. Marty, gdzie […]
Co roku marnujemy ponad 5 mln ton jedzenia. Co możemy z tym zrobić?
Dziennik Gazeta Prawna podkreśla, że marnowanie jedzenia w największej mierze wina konsumentów. Notorycznie kupujemy za dużo, a potem wyrzucamy całe gotowe posiłki, gdy tylko minie ich termin przydatności do spożycia. W świetle statystyk Eurostatu i Komisji Europejskiej to właśnie indywidualni konsumenci marnują najwięcej, bo aż 53 proc. produkowanej żywności. Oznacza to, że co drugi wartościowy produkt, który ląduje na […]
Wystarczy 20 zł, aby wykarmić rodzinę przez 3 dni. Akcja misjonarki
20 zł – za tyle jest w stanie się żywić przez 3 dni kilkuosobowa uboga rodzina w Limie. Wiele z nich zna osobiście Katarzyna Jawor – świecka misjonarka z Krakowa, która choć nie może chwilowo tam wrócić z powodu epidemii, chce pomóc z Polski.
Rekordowa zbiórka żywności w akcji „Tak. Pomagam” Caritas Polska
Rekordowo dużą liczbę żywności dla potrzebujących na Święta udało się zebrać Caritas w całej Polsce w ramach akcji „Tak. Pomagam!”. Łącznie 634 tys. kg trafi w najbliższych dniach do 85 tys. osób potrzebujących z rodzin wielodzietnych, samotnych rodziców, bezdomnych i chorych oraz do placówek prowadzonych przez Caritas.
Podsumowanie konkursu „Przepis dla Franciszka”
W miniony weekend ogłosiliśmy dla naszych Czytelników i Czytelniczek konkurs. Zadanie polegało na wymyśleniu, opisaniu i uzasadnieniu propozycji obiadu dla papieża Franciszka, jeśliby miał być gościem któregoś z Was. Do takiego konkursu zainspirowała nas niezwykła książka, która właśnie ukazała się w Polsce. „Przy stole z papieżem Franciszkiem” opowiada o franciszkowym podejściu do jedzenia, a zwłaszcza […]
Co ugotowałbyś Franciszkowi? Odpowiedz i wygraj książkę
Pytanie konkursowe brzmi: Jaką potrawę byś przyrządził/a papieżowi Franciszkowi, gdyby zapowiedział się u ciebie na obiedzie, i dlaczego? Może byłoby to coś wybitnie polskiego, jak kotlet schabowy z kapustą i ziemniakami? Może zaproponowałbyś autorską wariację na temat innego klasyka polskiej kuchni? Może w ogóle zrezygnowałbyś z podejmowania go “po polsku” i poszukał w daniach kuchni […]
Czy papież potrafi gotować? Nowa książka o Franciszku
Autorem “Przy stole z Franciszkiem”, jak nazywa się po polsku publikacja, jest Włoch Roberto Alborghetti, dla którego to nie pierwsza publikacja poświęcona obecnemu papieżowi. Nie tylko prześledził liczne wątki kulinarne w papieskich homiliach i przemówieniach, ale także zbadał źródła fascynacji papieża Bergoglio jedzeniem i rodzinną biesiadą. Z książki dowiemy się, że Franciszek umie gotować, a […]
Jak poszczą weganie?
Jak poszczą weganie? Czy pani pości czasami, jeśli tak to, jak sobie to organizuje? Od jakiegoś czasu właściwie poszczę codziennie, ponieważ miałam nawyk jedzenia w godzinach wieczornych i nocnych, co się bardzo niekorzystnie odbijało na moim zdrowiu. Źle się z tym czułam, mój organizm na to nie najlepiej reagował. Nie chodzi o tycie, ale o […]
Weganizm, frutarianizm i inne jedzeniowe -izmy
Wegetarianizm czyli nie zabijamy zwierząt Wegetarianie nie jedzą niczego, co wiązałoby się z zabiciem żywego stworzenia. Wykluczają więc wszelkie mięso – w tym i ryby, ale dopuszczają spożycie nabiału i jajek. Ma różne odmiany, np. owowegetarianizm (dopuszczenie jajek), laktowegetarianizm (dopuszczenie mleka, wykluczenie jajek). Weganizm czyli nie krzywdzimy zwierząt Weganie idą krok dalej niż wegetarianie i […]
Świąteczne jedzenie z Twojego stołu dla bezdomnych
Akcja odbędzie się w całej Polsce po raz kolejny. Potrwa od 26 do 28 grudnia i zasięgiem obejmie ponad 30 miast i miasteczek w całej Polsce, m.in. Warszawę, Kraków, Wrocław, Trójmiasto, Katowice, Poznań, Zieloną Górę i Łódź. W całej Polsce wolontariusze przyjadą pod wskazany adres, odbiorą posiłki, które zostały po świętach i zawiozą do lokalnych jadłodajni […]
Akcja Caritas w supermarketach już w najbliższy weekend
Caritas Polska we współpracy z Caritas diecezjalnymi organizuje w piątek i sobotę 7 i 8 grudnia w supermarketach, sieciach handlowych i sklepach osiedlowych w całej Polsce XV zbiórkę żywności pod hasłem „Tak, POMAGAM!
Krakowski Namiot Spotkań rozdaje kilka tys. posiłków dziennie
Kilka tysięcy posiłków dziennie wydawanych jest w Namiocie Spotkań podczas obchodów 2. Światowego Dnia Ubogich w Archidiecezji Krakowskiej. Osoby potrzebujące na Małym Rynku mogły zakosztować m.in. kuchni żydowskiej i czeczeńskiej.
